Pão de Queijo (sem queijo) Vegano.

Hoje vamos de Pão de Queijo Vegano, ou seja, uns pãozinhos sem queijo deliciosos somente com matérias primas de origem vegetal hehehe! Uma opção rápida e fácil para matar aquela vontade de comer uns pães fresquinhos pela tarde, e melhor ainda: feito por você sem necessidade de comprar pães de queijo do supermercado que além de conter exploração animal, possuem conservantes e inúmeras substâncias químicas maléficas à saúde. Vamos deixar as nossas amigas vacas e seus filhos em paz! Segue a receita:

- Ingredientes:

1 xícara de fécula de batata
1 xícara de polvilho doce
2 xícaras polvilho azedo
2 xícaras de batata cozida amassada
1/2 xícara de água fervente
Sal à gosto
1 colher de sopa de fermento químico em pó

* A xícara de fécula de batata pode ser substituída por 1 xícara de polvilho doce, resultando no uso de 2 xícaras de polvilho doce na receita.

- Modo de fazer:
Misture a fécula de batata, os polvilhos (doce+azedo) e o sal (à gosto). Ferva a água e misture rapidamente com o auxílio de uma colher (se colocar a mão, pode queimá-la), depois de fazer uma massinha com esses ingredientes acrescente as batatas cozidas e amasse a massa até que fique lisa. Unte as mãos com um pouco de óleo vegetal (se necessário) e faça *bolinhas no tamanho que desejar. Pré aqueça o forno por cerca de 20 minutos e coloque os pães para assar em forno médio até dourar.

- Outras alternativas e ideias:

* Se quiser quebrar os padrões de pão de "queijo" faça outros formados, estrela, coração prx namoradx, quadrado, etc! Invente!
* Outra substituição para base da receita pode ser: batata doce, mandioca, mandioquinha, inhame (ou qualquer outro vegetal cozido que possua uma certa consistência)
* Podemos também rechear os pães sem queijos com tomate seco, requeisoy, queijos vegetais, entre outros!
Nosso vídeo da receita no Youtube:

Use sua criatividade, se compartilhe conosco também suas ideias!

Beijxs sabor queijo vegetal libertário!